Matsäckens revansch

När jag var barn hade vi alltid med oss matsäck till skidbacken. Den största anledningen var sannolikt för att det inte fanns något att köpa i backen, men det var även en ekonomisk fråga. Även om det hade funnits mat att köpa, hade det ansetts som alltför dyrt.

Någonstans i senare tonåren började det vända och de senaste tjugo åren har det varit mer undantag än regel att ha med sig egen matsäck till backen. På sin höjd grillkorv att tillaga vid någon utomhusgrill när solen skiner.
Nu är det dags för matsäckens revansch. Inte för att vi saknar matställen i backen eller pengar att spendera där, utan för att maten som serveras är så erbarmligt tråkig. Vilken hemmagjord korvsmörgås som helst utkonkurrerar vattnig köttfärssås med tändstickstjock sönderkokt spagetti.